Als ambitionierter Kaffeegenießer haben Sie sich vielleicht schon nach „Lehrgängen“ umgeschaut. Immer wieder werden „Barista-Schulungen“ angeboten, die Sie zu einem Experten machen sollen. Wir erklären Ihnen nun kurz, was Sie sich unter Barista vorzustellen haben.

 

Ein Barista ist ein Kaffeeexperte, der sowohl mit den Kaffeesorten, der Zubereitung, als auch mit der Maschine optimal auskennt.

 

Der Begriff „Barista“ stammt aus dem Italienischen und steht für „Theker“. In Italien kümmert sich ein Barista um die liebevolle Zubereitung allerlei Getränke. Mit der Übernahme ins Englische bekam der Beruf jedoch eine andere Bedeutung. Mittlerweile steht der Begriff für die sorgsame Zubereitung von Espressi & Co..

 

Da er überwiegend in „Coffee Shops“ arbeitet, trifft er hier auf diverse Heißgetränke und sollte genau wissen, welcher Mahlgrad zu welchem Getränk passt. Speziell bei einem Cappuccino kann ein Barista sein Handwerk unter Beweis stellen und mit „Latte Art“ pfiffige Formen und Figuren in den Milchschaum zaubern.

 

Um dem Kunden einen vollkommenden Geschmack zu bieten und den perfekten Kaffee mit dem perfekten Milchschaum zu präsentieren, benötigt ein Barista viel Wissen. Leider wird der Beruf heute in vielen Franchise-Modellen benutzt, um Angestellte zu finden. Mit richtiger Kunst und Freude an der Zubereitung hat es hier dann eher selten was zu tun.

 

Werden Sie ihr eigener Barista und genießen Sie Ihren Kaffee. Weitere Infos zu Lehrgängen finden Sie sicherlich im Internet.