Wer denkt seinen Kaffee würde man so definitiv mit echter Milch verfeinern hat sich stark geirrt. Dass Topping, oder auch Milchpulver genannt, jetzt nicht die in der Natur vorkommende Form der Milch ist, ist allen bekannt.

 

Aber was genau hat es mit der Sojamilch auf sich?

 

In der Zeit, wo gesunde Ernährung einen immer höheren Stellenwert bekommt und man verzweifelt versucht alle Produkte durch noch etwas gesündere zu ersetzen, kommt man auch an der Milch nicht vorbei. Kritisiert wird meist der Fettanteil oder auch der Milchzucker, den einige Menschen nicht gut vertragen. Der Umstieg zu Sojamilch liegt hier natürlich nahe.

Doch die Sojamilch ist keine tierische Milch. Diese Milch wird viel mehr aus Getreide gewonnen. Soja, Reis und Getreide bieten der Sojamilch jedoch neben der milchigen Flüssigkeit auch noch direkt ihren speziellen Geschmack. Der Kaffee nimmt den Geschmack direkt auf, weshalb manche Kaffeegenießer nur den Kopf schütteln können, andere greifen auf Grund des Geschmacks sogar speziell nur zur Sojamilch.

Probieren Sie es selbst. Es muss ja nicht immer die klassische Kaffeemilch sein ;)