Viele von Ihnen wundern sich sicherlich, weshalb man zum leckeren Espresso immer ein kleines Gläschen Wasser bekommt. Schließlich haben Sie Kaffee und kein Wasser bestellt. Dann sollten Sie wissen, dass Wasser der ideale Begleiter für unseren geliebten Kaffee ist.

Wasser sensibilisiert unsere Geschmackswahrnehmung und hilft uns somit die feinen Aromen von Arabica und Robusta noch intensiver zu erleben. Sollten Sie mal einen schlechten Kaffee erwischen, greifen Sie ruhig zu einem Glas Wasser. Ist der Kaffee schlecht, nehmen sie mehr Kohlensäure, da das Mineralwasser den Geschmack verdünnt und so der Geschmack schnell abtransportiert wird.

Doch nicht immer wollen wir den Geschmack damit verdünnen. Bei der Arabica-Bohne wünschen wir uns sogar ein wenig Säure und daher sollten Sie hier nur mildes Wasser mit wenig Kohlensäure trinken.

Zu einem Kaffee mit Zucker und Milch sollte man ebenfalls zu einem milden Wasser greifen, um so den Magen bei der Verarbeitung zu unterstützen.

 

Einen schwarzen sortenreinen Tee sollten Sie hingegen nur mit Mineralwasser ohne Kohlensäure trinken.

 

Letztlich ist natürlich alles Geschmackssache. Testen Sie sich durch. Demnächst können Sie als Kaffeekenner ganz beruhigt zum Wasser greifen, auch ohne dass andere denken, Ihnen ist der Kaffee zu stark .